Culatta Marco d’Oggiono® intero 5kg
Culatta Marco d’Oggiono® è la parte nobile e centrale della coscia di suino pesante nazionale lavorata intera con la sua cotenna a protezione delle carni. In questo modo si riesce a produrli più dolci e con meno sale.
237,00 €
CARATTERISTICHE
consigli d’uso
Caratteristiche tecniche: Lavorato solo a secco con POCO sale marino. Stagionatura Naturale minimo mesi 12. Lavorazione e legatura accuratissimi
Caratteristiche organolettiche: Sapore Dolcissimo, non lascia mai retrogusto salato.
Uso: Ottimo in purezza o con gli accompagnamenti classici quali melone e mozzarella . Grazie alla sua dolcezza consente ogni altro tipo d’ interpretazione ed è perfetto anche in preparazioni a caldo perché non rilascia mai eccessiva sapidità.
Prezzo al kg: 47.40 €
INGREDIENTI
Coscia di suino, sale e spezie, aromi naturali
VALORI NUTRIZIONALI
Energia (kJ / kcal) 1008/ 242 Grassi (g) 15 di cui acidi grassi saturi (g) 5.3 Carboidrati (g) 0 di cui zuccheri (g) 0 Proteine (g) 26 Sale (g) 4.1
I ❤ MDO
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Recensioni