PREPARAZIONE:
Tagliare dal filone di pane fette oblique che verranno ulteriormente tagliate a metà. Unire al burro morbido Aglio orsino finemente triturato e Aglio delle vigne tagliuzzato con forbici. Appassire dolcemente in poco olio extra-vergine d’oliva gli Strigoli per pochi minuti e salare. Spalmare ogni mezza fetta di pane col burro, adagiare la/le fette di Bresaola La Dolce Chianina ripiegate a metà e arrotolate formando un simil-fiore. Stendere gli Strigoli, guarnire con un bocciolo di Aglio orsino.
