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Tempo: 10 minuti
Livello: Facile
Porzioni: 4

PREPARAZIONE:

Tagliare dal filone di pane fette oblique che verranno ulteriormente tagliate a metà. Unire al burro morbido Aglio orsino finemente triturato e Aglio delle vigne tagliuzzato con forbici. Appassire dolcemente in poco olio extra-vergine d’oliva gli Strigoli per pochi minuti e salare. Spalmare ogni mezza fetta di pane col burro, adagiare la/le fette di Bresaola La Dolce Chianina ripiegate a metà e arrotolate formando un simil-fiore. Stendere gli Strigoli, guarnire con un bocciolo di Aglio orsino.

Ingredienti

-8 fette di Bresaola La Dolce Chianina Marco d’Oggiono -Pane tipo filone tirolese (o ai semi) -Burro a temperatura ambiente -Aglio orsino (Allium Ursinum) -Aglio delle vigne (Allium Vineale) -Strigoli (Silene vulgaris) -Sale
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