PREPARAZIONE:
Stendere la burola in due fogli di carta forno e appiattire con un mattarello. Con il coppapasta ricavare la forma e il diametro dell’hamburger (attenzione strati abbondanti, in cottura la carne si ritira).
Preparare una pentola antiaderente e bollente con un filo d’olio, far scoppiettare la carne e poi girarla sull’altro lato. Deve comparire la crosticina!
Il pane fa la differenza! Sceglietene con semi diversi, regalano un gusto unico. Tagliatelo per il verso orizzontale e iniziate a farcire: sulla metà che copre spalmate di maionese fatta in casa, sulla base del panino mettete in ordine formaggio che avete precedentemente coppato della stessa dimensione della carne, l’hamburger caldo che fa sciogliere il formaggio, le fettine di pomodoro tagliate grossolane, il panino deve essere un po’ bagnato. Per ultima l’insalata croccante, un bel mix di consistenze.
Chiudere e tematizzare.
Enjoy our Ma(r)c Burger!
