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Salame Gentile Oggiono®

COD: 291810183 Categoria:

Il salame Gentile Oggiono® è un salame di tipo brianzolo confezionato con la carne delle cosce fresche con cui realizziamo i nostri prosciutti crudi, quindi carne di coscia. Il budello utilizzato è del tipo Gentile. Usiamo proprio la carne dei suini nazionali che rifiliamo per dare la forma al prosciutto, quindi carne di suini nati allevati e macellati in Italia. Vengono utilizzate queste parti perchè, oltre a essere prive di tessuto connettivo e nervetti, sono le più povere di acqua, quindi consentono al salame un migliore essiccamento e una notevole qualità organolettica. Ha sapore sincero, pulito, non agliato, non piccante.

22,00 

CARATTERISTICHE

consigli d’uso

Caratteristiche: Macinatura a grana media. Pasta compatta che consente una fetta sempre integra. Insaccato budello naturale e legato manualmente a corda. Sapore: dolce e pulito. Grandissima digeribilità.

Prezzo al kg: 27.50 €

INGREDIENTI

Carne di suino, sale, lattosio, proteine del latte, destrosio, aromi, spezie. Conservanti: E252/ E250 Antiossidante: E300

Italia
Senza Glutine
Senza lattosio
VALORI NUTRIZIONALI

Energia (kJ / kcal) 1603/ 386 Grassi (g) 30 di cui acidi grassi saturi (g) 12 Carboidrati (g) 2 di cui zuccheri (g) 1.3 Proteine (g) 27 Sale (g) 3.5

I MDO

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