PREPARAZIONE:
Far caramellare le cipolle in una padella antiaderente con la noce di burro ed un pizzico di sale, dopo circa 5 minuti aggiungere 2 cucchiai di aceto balsamico. Lasciarle raffreddare. Stendere la pasta sfoglia su una teglia da forno, adagiare le cipolle raffreddate, dei pezzetti di formaggio di capra e le fette di Prosciutto Crudo Marco d’Oggiono. Arrotolare, con l’aiuto della pellicola, la pasta sfoglia e metterla in frigorifero a riposare per circa 20 minuti. Quando il rotolo sarà freddo tagliare a rondelle, disporle su una teglia e cuocere in forno a 180° per circa 20 min
