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Gambuccio di Prosciutto Crudo Marco d’Oggiono® – CLASSICO 1,5 kg

COD: 283163719-5 Categorie: ,

Prosciutto crudo disossato Marco d’Oggiono riconosciuto dalla Regione Lombardia PRODOTTO TRADIZIONALE.

Il GAMBUCCIO è una porzione importante del prosciutto crudo : sempre protetto dalla cotenna rimane morbido e dolce fino alla fine. Questo prosciutto è molto facile da affettare ed ha un’ottima resa. E’ ideale per chi vuole un prosciutto crudo sempre eccellentedolcissimo. Noi poniamo sempre particolare attenzione nel disosso, lo eseguiamo con cura evitando tagli frettolosi e non adeguati.

37,50 

CARATTERISTICHE

Caratteristiche tecniche: Lavorato solo a secco con POCO sale marino e NESSUN CONSERVANTE. Stagionatura Naturale minimo mesi 18. Lavorazione e disosso accuratissimi

Caratteristiche organolettiche: Sapore Dolcissimo, non lascia mai retrogusto salato.

consigli d’uso

Ottimo in purezza o con gli accompagnamenti classici quali melone e mozzarella . Grazie alla sua dolcezza consente ogni altro tipo d’ interpretazione ed è perfetto anche in preparazioni a caldo perché non rilascia mai eccessiva sapidità.

Prezzo al kg: 27.50 €

INGREDIENTI

Coscia di suino, sale marino

Italia
Senza Glutine
Senza lattosio
VALORI NUTRIZIONALI

Energia (kJ / kcal) 1008/ 242
Grassi (g) 15 di cui acidi grassi saturi (g) 5.3
Carboidrati (g) 0 di cui zuccheri (g) 0
Proteine (g) 26
Sale (g) 4.1

I MDO

Recensioni

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