Trancio di Prosciutto Crudo Marco d’Oggiono® – BIO 1,2 Kg
Prosciutto crudo disossato Marco d’Oggiono riconosciuto dalla Regione Lombardia PRODOTTO TRADIZIONALE, con il plus dell’essere BIOLOGICO. I tranci sono di varie forme e pezzature e vengono lavorati quotidianamente per garantire il miglior utilizzo anche con una parte piccola di prosciutto crudo.
55,44 €
CARATTERISTICHE
Caratteristiche tecniche: Stagionatura Naturale 30 mesi Lavorazione e disosso accuratissimi Caratteristiche organolettiche: Sapore Dolcissimo, non lascia mai retrogusto salato.
NUMERO AUTORIZZAZIONE AGRICOLTURA ITALIA BIO: IT012CO-02688
Costo al kilo: €46,20
consigli d’uso
Ottimo in purezza o con gli accompagnamenti classici quali melone e mozzarella .
Grazie alla sua dolcezza consente ogni altro tipo d’interpretazione ed è perfetto anche in preparazioni a caldo perché non rilascia mai eccessiva sapidità .
INGREDIENTI
Coscia di suino, Sale marino.
Nessun Conservante
VALORI NUTRIZIONALI
Energia (kJ / kcal) 1008/ 242
Grassi (g) 15, di cui acidi grassi saturi (g) 5.3,
Carboidrati (g) 0, di cui zuccheri (g) 0,
Proteine (g) 26,
Sale (g) 4.1
