Cotechino Vaniglia® della Brianza
In Brianza il cotechino si è sempre chiamato vaniglia… il nome di una spezia esotica, costosissima un tempo (ed anche oggi) e dal delizioso profumo a tutti noto. Il nostro “VANIGLIA”¨ fatto con cotenne e con le carni pregiate di suini nati allevati e macellati in Italia. L’impasto magro e le giuste spezie lo rendono leggero e di facile digestione. Non è salato, né piccante. La sua fragranza magnifica è pari alla sua delicatezza. Provatelo accompagnato da spinaci o purè di patate e con le immancabili lenticchie. La versione Single è monoporzione ed è adatta sia per un piatto unico che per un panino gourmet con crauti rossi e senape di dijon.
10,70 €
CARATTERISTICHE
consigli d’uso
ISTRUZIONI PER LA COTTURA: Si consiglia di toglierlo dalla confezione di plastica e metterlo in pentola con abbondante fredda/tiepida e portarlo lentamente a bollitura. Non salare. Da questo momento deve sobbollire dolcemente per circa due ore; lasciarlo riposare 5 min. nel suo brodo a fuoco spento, dopodiché è pronto per essere servito.
Prezzo al kg: 21.40 €
INGREDIENTI
Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali e spezie. Antiossidante: E300 – E301. Correttore di acidità : E331. Conservanti: E250, E252
VALORI NUTRIZIONALI
Energia (kJ / kcal) 1362/ 326 Grassi (g) 30 di cui acidi grassi saturi (g) 11 Carboidrati (g) 1 di cui zuccheri (g) <0,5 Proteine (g) 13 Sale (g) 2.2
I ❤ MDO
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Recensioni