PREPARAZIONE: In una padella, far caramellare lo zucchero di canna; Una volta scurito aggiungere...
Le ricette degli Chef
Bresaola su crema di avocado
PREPARAZIONE: Preparate la crema di Avocado frullandolo nel mixer con un filo di olio al...
Pasta con Tacchina, Zucca e Funghi
PREPARAZIONE: Tagliate la polpa della zucca a cubetti. Tenete da parte circa 20 cubetti che...
D’estate col melone…d’inverno col panettone!
PREPARAZIONE: Adagiate su ciascuna fetta di panettone (tagliata in orizzontale ed assottigliata...
Raviolo con lenticchie e cotechino
PREPARAZIONE: Ammollate le lenticchie per almeno 4 ore, poi lessatele per circa 40 minuti (partite...
Tartina di Panettone e Tacchino Un antipasto veloce ed elegante per le vostre cene di fine ed inizio anno
PREPARAZIONE Frullate il mezzo avocado con il mascarpone, il limone, sale e pepe, fino ad ottenere...
Carpaccio di Bresaola Tacchina
PREPARAZIONE: Per il Pesto di Rucola: mischiate in un robot da cucina 16 pistacchi, il succo di...
Mini cheesecakes salate al profumo di Carbonella
PREPARAZIONE: Preparate la base: frullate i crackers con il sale fino a ottenere una consistenza...
Schiacciata con crudo
PREPARAZIONE: Per prima cosa, impastare la schiacciata: spezzettare il lievito in una ciotola,...
Il tricolore nel bicchiere
PREPARAZIONE: Tagliate in piccoli dadini la mozzarella di bufala, mettetela sulla carta assorbente...
